Ontem eu te ensinei o peixe. Corre no mercado para fazer ainda hoje com o bônus!
Purê de ervilhas
1 xícara de ervilha fresca congelada
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente e já tempere um pouco com sal e pimenta. Quando começar a dourar levemente coloque a ervilha e o creme de leite. Acrescente um pouco de água e acerte o sal e pimenta. Quando começar a levantar fervura desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque num mixer ou liquidificador e bata até ficar como um purê. Eu costumo deixar mais grossinho porque gosto da textura mais rústica, mas você pode bater até ficar bem lisinho. Volte para a panela e deixe esquentar novamente para servir.
Molho tártaro
2 colheres de sopa de maionese
4 mini pepinos em conserva picadinhos
1/2 cenoura pequena picadinha
Misture bem e tá pronto! 😍
Purê de ervilhas
1 xícara de ervilha fresca congelada
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente e já tempere um pouco com sal e pimenta. Quando começar a dourar levemente coloque a ervilha e o creme de leite. Acrescente um pouco de água e acerte o sal e pimenta. Quando começar a levantar fervura desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque num mixer ou liquidificador e bata até ficar como um purê. Eu costumo deixar mais grossinho porque gosto da textura mais rústica, mas você pode bater até ficar bem lisinho. Volte para a panela e deixe esquentar novamente para servir.
Molho tártaro
2 colheres de sopa de maionese
4 mini pepinos em conserva picadinhos
1/2 cenoura pequena picadinha
Misture bem e tá pronto! 😍
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