Mini Rigatoni ao molho

 

Essa massa é fácil e rápida. Eu fiz com massa sem glúten (mini rigatoni).

 Você pode fazer com a massa que preferir.

Essa forma de fazer é super simples e você pode adicionar o que desejar, na verdade. Só tenha atenção à quantidade de molho para que ele não fique líquido demais ou falte.

Mini rigatoni cozido no molho

300g de carne moída

1/2 xícara de linguiça calabresa picada

1 cebola pequena picada

3 dentes de alho picados

1 pitada de pimenta calabresa

1 xícara do seu molho de tomate preferido

Azeite

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de queijo ralado

2 xícaras de água

1 xícara e meia de mini rigatoni

Sal a gosto

Água fervente, se necessário

Doure a linguiça em azeite. Acrescente a carne e deixe dourar também. Agora coloque a cebola e o alho e tempere com sal e pimenta calabresa. Coloque o molho e a água e deixe levantar fervura. Coloque o macarrão e nesse momento marque o tempo indicado na embalagem. Se durante o tempo o líquido secar acrescente mais água fervente. Passado esse tempo desligue o fogo e acrescente o queijo ralado e a manteiga e mexa bem. Sirva imediatamente! 😍