É sexta, né gente? Então corre e prepara esse docinho que tem jeito de cocada, mas não sei se posso chamar de cocada. A única garantia é de que é delicioso!
Doce de coco com maracujá
Polpa de 2 maracujás (ou 1 xícara de suco concentrado)
1 caixa de leite condensado
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
100g de coco em flocos
Polpa de 1 maracujá para acompanhar (se fizer com o suco concentrado você pula essa parte)
Passe a polpa do maracujá fresco numa peneira até que fiquem só os carocinhos. Misture com o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio mexendo sempre até ficar em ponto de brigadeiro. Adicione o coco e deixe chegar ao ponto novamente mexendo sempre. Agora forre com papel filme uma travessa ou coloque em forminhas de silicone. Coloque a mistura no recipiente escolhido e deixe esfriar por completo. Se delicie quando quiser!
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